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Guanciale in barattolo
Barattolo quadratelli di Guanciale, condito secondo la ricetta tradizionale di Marcello, mastro salumiere.
Questo prodotto nasce dall’ esigenza di trovare un prodotto artigianale e di qualità, direttamente già tagliata a cubetti pronta per essere cucinata oppure da gustare come aperitivo. Ideale ad ogni abbinamento culinario. Decisamente unico.
Il guanciale viene condito con aglio, basilico e olio di semi di girasole.
Ingredienti: guanciale di suino, aglio, basilico, olio di semi di girasole.
Dopo l’apertura, aver cura di aggiungere olio di semi fino a coprire il guanciale.
Confezione da 280 g.
PRODOTTO ARTIGIANALE
| Weight | 500 g |
|---|
Il sottoscritto La Rocca Marcello in qualità di titolare dell’Azienda Agricola La Rocca Marcello, con sede in Località Caselle di Filetta nr 42, 84099 San Cipriano Picentino (SA), P.IVA 05704510659, che svolge attività agricola di lavorazione carni
D I C H I A R A
- di operare in regime di autocontrollo H.A.C.C.P. ai sensi della normativa in vigore;
- di essere in possesso di autorizzazione sanitaria per l’attività espletata;
- di essere in possesso di bollo C.E. per i prodotti alimentari per i quali è previsto;
- che i mezzi di trasporto utilizzati per le consegne degli alimenti sono garantiti a temperatura idonea e controllata nei casi previsti dalla legge (DPR 327/80), ove non possibile che il packaging risulta in grado di mantenere la costante temperatura del freddo per 72 ore.
| ALLERGENI |
SI |
NO |
CROSS CONTAMINATION |
| Cereali contenuti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati |
X |
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| Crostacei e prodotti a base di crostacei |
X |
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| Uova e prodotti a base di uova |
X |
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| Pesce e prodotti a base di pesce |
X |
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| Arachidi e prodotti a base di arachidi |
X |
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| Soia e prodotti a base di soia |
X |
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| Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) |
X |
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| Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di agaciù, noci pecan, illinoiesis, noci del brasile, pistacchi, noci del queensland e prodotti derivati |
X |
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| Sedano e prodotti a base di sedano |
X |
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| Senape e prodotti a base di senape |
X |
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| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo |
X |
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| Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 ml/l espressi come SO2 |
X |
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